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| 【東神戸のウルフ】 |
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うどん、そばとも本格手打ち（店先で実演）です。 どちらも美味しいですが、ざるそば（￥６００）は格別です。 そば粉から厳選（今は北海道から取り寄せ、くわしく店先に表示しています） 臼挽き。 おせっかいですが、食べ方は、まずは生でざるの半分くらいは食べれます。 次につゆ（何も入れていない）に浸けて。。。。 付いている薬味（ネギ、わさび、ウズラの卵）は入れない方が、より美味しいです。 生で食べた時の蕎麦の香ときたら、最高です。 また、値段が安い上に美味しいときています。 もう、１０回以上は行っています。 蕎麦湯も非常においしいです。 ただ、蕎麦湯の入れ物がつゆ入れなのが難点です。（美味しいのに残念） ぜひ、ご賞味を。。。。。 |
| 【ゆき】 |
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翔庵さんは無くなりました。 今は、整体のお店をしています。 |
| 【やっさん】 |
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ここは、美味い主人も研究熱心で 私的には、芦屋や、丹波の有名処 に全く引けを取らない、むしろ、勝って 居ると思いますが |
| 【野乃蔵】 |
| どちらかというと、古いスタイルのお店。東京風を感じた。さらしながウリなのかな？ |
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