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| 【野乃蔵】 |
| 一度いってみたいんだけどなぁぁ。要予約の店。 |
| 【haru】 |
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たしかに珍しい色をしています。 花巴の酒蔵で発芽させてるという、蕎麦の実、花巴のご主人に見せてもらいました。出てくるお酒はもちろん花巴。子供は蕎麦がきぜんざいを喜んで食べてました。 ご近所のお蕎麦屋さんの中では、お勧めかも。 |
| 【サラ】 |
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そばがきがおいしい！！ ただ、すごくすごくわかりにくい場所なんです。 事前にしっかり調べて、早めの時間に行かれるのがいいと思います。 私達は道に迷ってしまい、遅く着いて慌しく食べて帰らなければいけなかったので。 |
| 【野乃蔵】 |
| 自宅の蔵を改装した店 |
| 【野乃蔵】 |
| 宿坊の離れだったという店。夜は予約のみ |
| 【ｈａｒｕ】 |
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歩いてすぐのとこにあるお蕎麦屋さん。 仁王門稜で修行したという、ご主人の夜のコースは、大阪のお蕎麦やさんやお蕎麦好きの方々とも、行きました。大阪の夢想庵の大根蕎麦を一度食べてほしいな＞はやしのご主人さまへ。。。 お蕎麦は、外１．５で打って居られるとか。 紹介してもらった、滋賀の藤村に行ってきました。松本の浅田のコピーでしたよ。まだ、３０歳のマスターが浅田で修行して、打っているお蕎麦でした。 |
| 【はやしの店主】 |
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Haruさん何時もご利用いただき有難う御座います。 ５０歳で蕎麦屋になりたいという夢を描き、５１歳で始めた蕎麦屋はお陰様で２００３年３月３日で、丸二年を迎える事が出来る事に成りました。当店の基本姿勢は作り手が個人として見えている材料を選んでいることです。口に入れるものは安心して食べたいというのが、根底にあります。その上で美味しいのは当たり前。忌憚の無いご意見をお聞かせ下さい。当店のホームページは、http://www.eonet.ne.jp/~soba884 |
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問い合わせは、こちらのアドレスへ。
nzsoba@nztype.net
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